Es un proyecto conjunto de Alimentos de Aragón (DG Promoción e Innovación Agroalimentaria) y LAAAB (DG Gobierno Abierto e Innovación Social). Pretende impulsar el ecosistema de innovación del círculo agroalimentario de Aragón, en colaboración con las entidades del sector y con el liderazgo de Alimentos de Aragón. 

La cocina como metáfora del laboratorio donde mezclamos, probamos, ensayamos e inventamos cosas, funciona como motor para activar el ecosistema que están generando Alimentos de Aragón y LAAAB, a través del Hexágono de la Innovación Pública (HIP). Lo que surge aquí es una FUSIÓN virtuosa de ambos mundos. 

“El foco no está en la cocina, está en el proceso”

La sesión se lleva a cabo de manera presencial en el LAAAB ubicado en el Edificio de ciudadanía y Servicios sociales, en la plaza del Pilar 3 de Zaragoza.