Cocina Lab
21-01-2022 12:00
Documentos
Fecha: 21-ene-2022
Horario: 12:00 h.
El Cocina lab es, un ciclo de talleres que se apoyan en la cocina como metáfora de co-creación para la promoción de los Alimentos Nobles de Aragón.
Es un proyecto conjunto de Alimentos de Aragón (DG Promoción e Innovación Agroalimentaria) y LAAAB (DG Gobierno Abierto e Innovación Social)
Pretende impulsar el ecosistema de innovación del círculo agroalimentario de Aragón, en colaboración con las entidades del sector y con el liderazgo de Alimentos de Aragón.
La cocina como metáfora del laboratorio donde mezclamos, probamos, ensayamos e inventamos cosas, funciona como motor para activar el ecosistema que están generando Alimentos de Aragón y LAAAB, a través del Hexágono de la Innovación Pública (HIP). Lo que surge aquí es una FUSIÓN virtuosa de ambos mundos.
Las sesiones se desarrollarán una vez al mes durante seis meses a partir del mes de enero de 2022 y finalizando en junio de 2022.
“El foco no está en la cocina, está en el proceso”